Bài 46.1 Trang 56 Sách bài tập (SBT) Hóa học 9

46.1.   A, B, C là ba chất hữu cơ có các tính chất sau .

-    Khi đốt cháy A, B đều thu được số mol C0₂ bằng số mol H₂0.

-    B lầm mất màu dung dịch brom.

-    C tắc dụng được với Na.

-    A tác dụng được với Na và NaOH.

Hỏi A, B, C là những chất nào trong số các chất sau ?

C₄H₈ ; C₂H₄0₂ ; C₃H₈0.

Hãy viết công thức cấu tạo của các chất trên.

Trả lời                                    

A tác dụng được với Na và NaOH. Vậy theo đề bài A là axit và có công thức phân tử là C₂H₄O₂. Công thức cấu tạo là CH₃COOH.

C tác dụng được với Na, vậy C có công thức phân tử là C₃H₈0 và có công thức cấu tạo là 

B làm mất màu dung dịch brom: B là C₄H₈ và có công thức cấu tạo là CH₂ = CH - CH₂ - CH₃ hoặc CH₃ - CH = CH - CH₃.

hoặc 

Bài 46.2 Trang 56 Sách bài tập (SBT) Hóa học 9

46.2.   Từ etilen, viết các phương trình hoá học (ghi rõ điều kiện) điều chế các chất sau : axit axetic, etyl axetat.

Trả lời                            

Tiến hành điều chế các chất theo sơ đồ chuyển đổi sau :

C₂H₄ —-----> C₂H₅OH —---------> CH₃COOH —--------> CH₃COOC₂H₅.

\({C_2}{H_4} + {H_2}O\buildrel {axit} \over\longrightarrow {C_2}{H_5}OH\)

\({C_2}{H_5}OH + {O_2}\buildrel {men} \over\longrightarrow C{H_3}{\rm{COO}}H + {H_2}O\)

\(C{H_3}{\rm{COO}}H + {C_2}{H_5}OH \to C{H_3}{\rm{COO}}{{\rm{C}}_2}{H_5} + {H_2}O\)

Bài 46.3 Trang 56 Sách bài tập (SBT) Hóa học 9

46.3.   Chỉ dùng H₂0 và một hoá chất, hãy phân biệt các chất sau :

a)  Rượu etylic, axit axetic, etyl axetat.

b)  Rượu etylic, axit axetic, benzen.

Trả lời                          

a) TN 1. Dùng quỳ tím nhận ra CH₃COOH. Mẫu nào làm quỳ tím chuyển đỏ là axit axetic, còn lại là rượu etylic và etylaxetat

TN 2. Dùng H₂0 nhận ra rượu etylic (tan trong nước), chất còn lại không tan trong nước là etyl axetat.

b) - Cho quỳ tím vào từng mẫu thử, mẫu làm quỳ tím chuyển đỏ là axit axetic, còn lại là hai chất kia.

-Dùng nước nhận biết hai chất còn lại, chất nào tan vô hạn trong nước là \({C_2}{H_5}OH\)

Bài 46.4 Trang 56 Sách bài tập (SBT) Hóa học 9

46.4.   Hỗn hợp X gồm axit axetic và một axit hữu cơ có công thức C_nH_2n+1COOH. Tỉ lệ số mol tương ứng của hai axit là 1 : 2. Cho a gam hỗn hợp hai axit tác dụng vừa đủ với 300 ml dung dịch NaOH 1M rồi cô cạn thì thu được 27,4 gam hỗn hợp hai muối khan.

a) Hãy viết các phương trình hoá học của phản ứng xảy ra.

b)  Xác định công thức phân tử của axit.

c)  Tính thành phần phần trăm khối lượng của mỗi axit trong hỗn hợp.

Trả lời                        

Gọi số mol của axit axetịc trong hỗn hợp là X.

Số mol của axit C_nH_2n+1COOH trong hỗn hợp là 2x.

Phương trình hoá học của phản ứng giữa X với NaOH

CH₃COOH + NaOH —> CH₃COONa + H₂0

x mol                                   x mol

C_nH_2n+1COOH + NaOH     —> C_nH_2n+1COONa + H₂0

2x mol                                                2x mol

Theo đầu bài ta có : \({n_{NaOH}} = {{300} \over {1000}} \times 1 = 0,3(mol)\)

Theo phương trình : x + 2x = 0,3 —> x = 0,1 (mol)

Khối lượng của CH₃COONa là : 0,1(15 + 44+ 23) = 8,2 (gam).

Khối lượng của C_nH_{2n + 1}COONa là:  0,2(14n + 68) = (2,8n + 13,6).

Theo đề bài : 8,2 + 2,8n + 13,6 = 27,4

Vậy : 2,8n = 27,4 - 21,8 = 5,6.

—> n = 2. Công thức của axit là C₂H₅COOH.

Ta có khối lượng axit axetic là : 60 x 0,1 =6 (gam).

Khối lượng C₂H₅COOH là : 74 x 0,2 = 14,8 (gam).

Vậy m_hh : (6 + 14,8) = 20,8 (gam).

—> % khối lượng axit axetic : \({6 \over {20,8}} \times 100\%  \approx 28,85\% \)

% khối lượng C₂H₅COOH : 100 - 28,85 = 71,15 (%).

Bài 46.5 Trang 56 Sách bài tập (SBT) Hóa học 9

46.5.   Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch rượu etylic ở nồng độ thấp. Hãy tính khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 50 lít rượu etylic 4°. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%.

Trả lời                          

\({V_{{C_2}{H_5}OH}} = {{50.4} \over {100}} = 2(l) \to {m_{{C_2}{H_5}OH}} = 2.1000.0,8 = 1600(gam)\)

Phương trình hóa học : 

\({C_2}{H_5}OH + {O_2}\buildrel {men giấm} \over\longrightarrow C{H_3}{\rm{COO}}H + {H_2}O\)

    46 gam                               60 gam

1600 gam                                x

\(x = {{1600.60} \over {46}}\)

Vì hiệu suất đạt 80% \( \to {m_{C{H_3}{\rm{COO}}H}} = {{1600.60.80} \over {46.100}} = 1669,6(gam)\)

\( \to {m_{giấm}} = {{1669,6} \over 5} \times 100 = 33392(gam) = 33,392(kg)\)

Giaibaitap.me